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はなまるマーケットで綾小路きみまろが紹介した「春駒」です

はなまるマーケット綾小路きみまろさんのおめざとして紹介していた和菓子「春駒」です。

明石屋春駒

200年以上前から伝わる薩摩の餅菓子「春駒」。
小豆の風味はそのままに、生地を丁寧に丁寧に練り、蒸し上げて作られます。

北海道産の小豆を使用した餡に、もち粉と砂糖を練り合わせ蒸しあげた、甘く独特の粘りを持つお菓子です。

独特の粘りと弾力のあるしっとりとした口当たりに昔ながらの野趣味を楽しむことができますよthunder

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